Anielskie gotowanie
ANIELA GARECKA
Makaron i kurczak z bobem
Składniki:
▸ 20 dag makaronu, np. świderki
▸ 30 dag ugotowanego bobu
▸ 1 pierś z kurczaka
▸ 2 ząbki czosnku
▸ suszona bazylia
▸ olej, sól, pieprz
Wykonanie:
Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki, usmażyć na oleju, doprawić solą i pieprzem. Makaron ugotować na półtwardo w osolonej wodzie, odcedzić. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki połączyć, wymieszać, przyprawić solą, pieprzem i suszoną bazylią. Wyłożyć na miskę i udekorować.
Placek z agrestem
Składniki:
▸ 40 dag mąki
▸ 15 dag cukru pudru
▸ 1 jajko
▸ 15 dag masła
▸ 1 łyżka śmietany 18%
▸ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
▸ agrest
Wykonanie:
Ze wszystkich składników zagnieść ciasto. Jedną część ciasta zostawić, pozostałe ciasto wyłożyć na posmarowaną blachę, nakłuć widelcem, nałożyć agrest. Zostawioną część ciasta cienko rozwałkować i kawałkami, jak kruszonką, przykryć wierzch ciasta. Piec w temperaturze 180°C około 40 minut, po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
